15 maggio 2006

Il gastronomo francese e il cibo



Gli animali si nutrono,
l'uomo mangia
e solo l'uomo intelligente sa mangiare.


[Anthelme Brillat-Savarin]





8 commenti:

ape ha detto...

cucina borghese o cucina del "Terrore"?...

miss piperita ha detto...

cucina del terrore?

A dire la verità ho letto questa frase su Focus Extra e mi è piaciuta...

ape ha detto...

la mia era una battuta riferita al fatto che tale Savarin è vissuto nel periodo della Rivoluzione Francese e durante il "Terrore" è fuggito in Svizzera.
Cucina borghese perchè era borghese di discendenza e perchè ha influenzata la letteratura culinaria con "La fisiologia del gusto".

miss piperita ha detto...

Una chicca in più... :-)

Thanks!

rosso fragola ha detto...

ci diamo alla letteratura oggi, ma brave! :-))
Come dire che non lo sapevo...

ape ha detto...

un buongiorno per un nuovo dì.

kiakkio ha detto...

che dire, indiscutibilissimi gusti musicali
:)

miss piperita ha detto...

Grazie! :-)